上海2018年2月16號(hào)發(fā)表 /美通社/ -- 由上海博華國際展覽有限公司進(jìn)行的第二十四屆上海國際酒店用品展覽會(huì) (HOTELEX Shanghai)，將于2018年3月30日至4月2日在上海浦東新國際博覽中心進(jìn)行，展會(huì)總體展出面積達(dá)20萬平方米，是目前國內(nèi)規(guī)模最大、影響力最 強(qiáng)、品質(zhì)最高的酒店餐飲展覽會(huì)之一。

　　Hotelex Shanghai 包含了十三個(gè)主題展區(qū)，分別為餐飲供應(yīng)設(shè)備、桌面用品、酒店布草及紡織品、客房電器及用品、酒店 IT 及安防設(shè)備、康體健身與休閑娛樂、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒及烈酒、酒店設(shè)計(jì)、酒店建筑、酒店工程，為酒店餐飲人士提供一站式采購的平 臺(tái)。

　　在這風(fēng)云變幻的葡萄酒世界，中國正以自己獨(dú)特的節(jié)奏打造著屬于自己的偉岸宮殿！據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年中國貿(mào)易葡萄酒總量為3.7億升，貿(mào)易葡萄酒總額為 15.5億美元，同比上漲5.47%。目前國內(nèi)紅酒市場消費(fèi)總額達(dá)到463億元，預(yù)計(jì)紅酒市場消費(fèi)總額將在2018年達(dá)到9 3 8 億元，增長幅度達(dá)102.5%。同時(shí)，我國的烈性酒消費(fèi)占世界烈酒總量的25%，一舉躍居世界最大的烈酒消費(fèi)市場。巨大的消費(fèi)需求環(huán)境需要一個(gè)強(qiáng)有力的平 臺(tái)整合酒類資源， HOTELEX Shanghai 旗下葡萄酒與烈酒版塊應(yīng)運(yùn)而生。

　　2018上海國際烈酒時(shí)尚生活展

　　高度專業(yè)與優(yōu)雅調(diào)制

　　放眼當(dāng)今社會(huì)，無論是葡萄酒、烈酒、啤酒還是各類高端水，在中國都得到廣大白領(lǐng)和高端人士的青睞與追捧。隨著消費(fèi)者對(duì)于酒類文化的逐步認(rèn)識(shí)了 解，越來越多的人鐘情于酒類口感的多元化，使得我國酒類市場生機(jī)勃勃。從消費(fèi)人群的多樣化合廣泛性，我們可以看到貿(mào)易酒類的魅力和營銷功力的扎實(shí)。中國酒 文化在貿(mào)易品牌孜孜不倦的熏陶下，異域風(fēng)情和浪漫高貴的酒文化底蘊(yùn)逐漸形成。

　　2018 葡萄酒與烈酒展將在N1館華麗上演，旗下展品類別包括：葡萄酒、烈酒、啤酒、白酒、黃酒、利口酒、雞尾酒、高端水、酒精飲料、酒柜、酒具、調(diào)酒設(shè)備等多項(xiàng) 產(chǎn)品，產(chǎn)品分布與當(dāng)下酒類市場配套吻合。作為 HOTELEX 旗下主題展之一，葡萄酒與烈酒展通過最具專業(yè)及個(gè)性化的采購交易方式，始終以高端新穎的一站式服務(wù)平臺(tái)體驗(yàn)享譽(yù)業(yè)界，并以其獨(dú)特的魅力吸引著來自世界各地 的酒類展商、專業(yè)買家以及酒類愛好者們，更為葡萄酒及烈酒的專家們提供了最前沿頂尖的酒品知識(shí)。在2018年的展會(huì)現(xiàn)場，超過百家優(yōu)質(zhì)參展商率領(lǐng)世界60 余個(gè)國家和地區(qū)千余家知名酒莊和高端洋酒品牌齊齊亮相展出。

　　葡萄酒與烈酒版塊繼續(xù)攜手各知名酒類公司，至截稿之日，已入駐公司包括：愛丁頓洋酒（上海）有限公司、百加得管理（上海）有限公司、博勵(lì)威（中 國）有限公司、珠海愛特普斯商貿(mào)有限公司、上海和沁經(jīng)貿(mào)有限公司、上海申美飲料食品有限公司、上海雅眾貿(mào)易有限公司、上海萊寶啤酒釀造有限公司、上海錦拓 紡織品有限公司、青島道格拉斯洋酒有限公司、匯泉（上海）洋酒貿(mào)易有限公司、上海酩悅軒尼詩國際貿(mào)易有限公司等，諸多享譽(yù)海內(nèi)外的葡萄酒及烈酒行業(yè)頂尖企 業(yè)及品牌傾力加盟2018 HOTELEX。

　　賽場秀場，饕餮無限誰與爭鋒！

　　除此之外，葡萄酒與烈酒展依托 HOTELEX 大背景及自身專業(yè)資源，旗下?lián)碛袛?shù)項(xiàng)兼具技能與藝術(shù)相結(jié)合的賽事活動(dòng)：廚師秀&名酒品鑒會(huì)、中國國際調(diào)酒大師杯賽以及賽前在全國進(jìn)行巡演的調(diào)酒大 師班。充分滿足不同層次消費(fèi)者及經(jīng)營者的需求，展現(xiàn)葡萄酒與烈酒展的無限魅力！

　　2018 HOTELEX 廚師秀 & 名酒品鑒會(huì)

　　HOTELEX 將集結(jié)來自意大利、法國、日本等眾多國家頂尖廚師為核心的高水準(zhǔn)名廚團(tuán)隊(duì)，傾情展覽精湛廚藝，在展會(huì)期間為現(xiàn)場觀眾打造出一場場精彩絕倫的美食盛宴。在活 動(dòng)現(xiàn)場 (N1館)，每日通過風(fēng)格相異的食材主題，將各國的餐飲文化與名酒藝術(shù)有機(jī)糅合。同時(shí)還將有各類名酒品鑒專區(qū)，搭配各款精美菜肴，盡顯佐餐文化的精髓，堪 稱一場“色香味形意”俱全的“名廚名酒秀”。

　　2018 HOTELEX廚師秀 & 名酒品鑒會(huì)現(xiàn)場

　　第四屆中國國際調(diào)酒大師杯

　　同樣在N1館內(nèi)進(jìn)行的還有中國國際調(diào)酒大師杯 (CMBC)，該大賽是上海博華國際展覽有限公司與國內(nèi)最具權(quán)威的尊華調(diào)酒師俱樂部與香港調(diào)酒師協(xié)會(huì)共同組織發(fā)起的一項(xiàng)專業(yè)水準(zhǔn)競技賽事。比賽涵蓋傳統(tǒng)調(diào) 酒與花式調(diào)酒，全力打造為業(yè)內(nèi)兼具公平公證和國際性規(guī)模的調(diào)酒競技賽事。CMBC歷經(jīng)3年的成功進(jìn)行，比賽不僅得到海內(nèi)外知名公司及品牌的贊助支持 (BACARDI、BOLS、BOLS Genever、RON BARCELO、GIN MASTER'S、Evan Williams、Hayman’s Gin、Dekuyper、STOLICHNAYA、Grand Marnier、LUXARDO、MANCINO VERMOUTH、MONIN、 Schweppes、BAR BIBLE、fresh juice、Luminarc、Drinks INTERNATIONAL等)，更成功吸引越來越多的專業(yè)人士觀摩和參與。

　　主辦公司通過進(jìn)行這一國際性調(diào)酒賽事，旨在為培訓(xùn)和激勵(lì)優(yōu)秀的調(diào)酒師，提升開拓他們的技能與眼界，打造屬于這個(gè)時(shí)代的”調(diào)酒大師”！